Прочетен: 2661 Коментари: 23 Гласове:
Последна промяна: 08.01.2010 23:31
След краткият музикален разбор на водката в предишният пост, предлагам на вашето внимание една добра злоупотреба с мастика.
Мастиката е високоалкохолна анасонова спиртна напитка. Консумира се силно охладена.
Съгласно българската нормативна база[1]:
Анасонова спиртна напитка "Мастика" е спиртна напитка с минимално алкохолно съдържание 47 об. %, която е получена чрез ароматизиране на етилов алкохол от земеделски произход с анетол, изолиран чрез ректификация на етерични масла от звездовиден анасон (Illicium verum), зелен анасон (Pimpinella anissum), резене (Foeniculum vulgare) или от друго растение, което съдържа същия основен ароматен компонент в количество не по-малко от 2,5 грама на литър, захар не по-малко от 40 грама на литър, с добавяне или без добавяне на дъвково масло и/или ароматен дестилат и има специфични органолептични характеристики.
При добавяне на вода към мастиката цветът ѝ се променя в матовобял, защото разтворимостта на анетола намалява. По същата причина при силно охлаждане анетолът кристализира. Популярен е коктейлът от мастика и мента, познат като „Облак“ (към тази комбинация е възможно да се добави и течна сметана).
Други напитки с вкус на анасон (анетол) са гръцкото „Узо“, френските „Перно“, „Рикар“, „Пастис“, испанското „Анисадо“, италианската „Самбука“, турската „Йени Ракъ“ (съответстваща по-скоро на българската анасонлийка).
източник- Уикепедия...))
Иначе съм на тъмно пиво.
обачеее
на мене лично ми върви онли с Василиму
:))
въпреки ранния час , може ли да си поискам една мастиска в ъгъла :)))))
Парчето е трепач! Разбираш ги ти тия ,,разбори'', мило Облаче, ле, бяло!
сега съм по-руса, мартичка...временно сглупих да се потъмня:)
:*
тили,
да не ти пука! :))
kiss
обачеее
на мене лично ми върви онли с Василиму
:))
на мен ми върви под палмичка, лек бриз и дъх на море...независимо дали Васили му...)))
въпреки ранния час , може ли да си поискам една мастиска в ъгъла :)))))
може агапи му, стин кардия му еси...))
Иво, и аз имам далечен спомен от облак...))
Мастиката е питие с характер.
Парчето е трепач! Разбираш ги ти тия ,,разбори'', мило Облаче, ле, бяло!
Ами старая се за твоят емигрантски комфорт, съкровище...:)
:)
ПП как е тиквата днес :-)
Желая ти здраве и дълголетие;
любов, щастие и хармония;
добри приятели и много късмет:)
Успехите ще дойдат сами!
Прегръдки и наздраве!
Все такава талантлива чаровница!
Наздраве! ))))